ISO22000認證
作者：管理員發布于：2017-03-07 瀏覽次數：
ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。
ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。
ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構，將HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和臨界控制點）原理作為方法應用于整個體系；明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心，并將國際食品法典委員會（CAC）所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合，如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。
益處
（1）可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；
（2）在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化；
（3）改善文獻資源管理；
（4）加強計劃性，減少過程后的檢驗；
（5）更加有效和動態的進行食品安全風險控制；
（6）所有的控制措施都將進行風險分析；
（7）對必備方案進行系統化管理；
（8）由于關注最終結果，該標準適用范圍廣泛；
（9）可以作為決策的有效依據；
（10）充分提高勤奮度；
（11）聚焦于對必要的問題的控制；
（12）通過減少冗余的系統審計而節約資源。
